Планирование меню. Наблюдаю и анализирую. As-IS.

Итак, планирование меню. Зачем это нужно, уже обсудили здесь.

Итак, с чего начать? Есть разные мнения по этому поводу.

Мне встречался такой вариант планирования меню:

Планирование меню

Если Вы прирожденная кулинарка, или выражаясь менее помпезно, просто любите готовить, то этот пост не для Вас. Если Вы устремлены к высоким свершениям духа, а для плоти Вам достаточно жменьки овсянки, то также Вам не сюда.  Но если Вы семейная женщина, которой приходится кормить свою семью три-четыре раза в день,  тогда ДА, Вы зашли по адресу. И не то, чтобы Вам не нравилось готовить, но это дело, выполняемое неоднократно, день за днем в течение многих лет, Вам просто приелось, но ОНИ почему-то все еще хотят каждый день КУШАТЬ, как им не надоест?    

Но, приходится принять это как данность, ОНИ все еще хотят, да и чего там, Вы тоже иногда

Первый этап спасения комнаты

Ну вот и есть первый подход к уборке комнаты по методы 5-минутное спасение (начало тут), точнее приблизительно 10 подходов по 5 минут. Пару раз к расстановке книг в шкафу подключался сын.
Иногда меня распирало желание продолжить разбор завалов не взирая на пиканье таймера. Но ради чистоты эксперимента, я наступала себе на горло, и выносила себя за пределы комнаты. Особенно сильным было желание перед фотосъемкой, но я себя победила.

Что мне мешает:

1) мой перфекционизм, хочется плюнуть на все и доубирать до конца. 

2) пофигизм окружающих, которые стаскивают сюда все что угодно, под предлогом "все равно здесь все валяется".
Итак, оцените изменилась ли моя комната, за прошедшее время. Для сравнения размещаю варианты До и ПОСЛЕ.

                                             ДО                                                       ПОСЛЕ

Судите сами.  

Ершик и тряпка

Ершик и тряпка - это элемент системы ФлайЛеди, который подразумевает, что ты в течение 2-5 минут приводишь в порядок санузел ЕЖЕДНЕВНО. Я делаю это так:

• засыпаю в унитаз моющее ( немного и недорогое),
• засыпаю в ванну и раковину тоже моющее, слегка натираю,
• в ванной убираю все по местам ( мыло, шампуни, мочалки, полотенца, щетки вечно разбрасывают мои мужчины, да и я помогаю),
• ершиком чищу унитаз и смываю,
• щеткой протираю ванну + раковину ( по быстрому) и смываю все душем,
• одноразовой тряпкой протираю зеркало ( иногда сбрызнув стеклоочистителем) и другие видимые пятна,
• той же тряпкой протираю горизонтальные поверхности ванны, раковины и заканчиваю унитазом, тряпку выбрасываю.

Это описывается долго, а делается очень быстро, потому что убираешь по чистому! 

Вот как этот элемент вводится ФлайЛеди в рамках программы 31 шажок (перевод с кукинга):

Двадцать четвертый день. 

Ершик и тряпка! 

Что делает наш дом всегда готовым к приходу гостей? Это чистота в туалете и в ванной! Каждое утро одна часть моей утренней рутины называется "Ершик и тряпка!". Это значит, что я быстро чищу унитаз ершиком и протираю тряпкой все поверхности и раковину в ванной, и расставляю все вещи по местам. Это занимает две минуты, а туалет и ванная всегда готовы к неожиданному приходу гостей. 

Добавьте "Ершик и тряпку!" к утренней рутине.

Всем удачных полетов!

Планирую третью неделю полета

Итак, с некоторым опозданием выкладываю свой план на третью неделю.

Перед этим краткий обзор того, что сделано:
1) две зоны (кухня, ванная+коридор) в порядке и радуют глаз,
2) почти полностью сформированы рутины,
3) записано меню, что будет материалом для его планирования,
4) сформирован круговорот белья,
5) в течение дня гасятся хотспоты, что помогает поддерживать порядок,
6) приступила к разборке комнаты, захламленной в результате переделок

Как будто ничего не забыла, полетели дальше?

Итак на этой неделе, пользуясь тем, что санузел сияет легче всего ввести привычку Ершик и Тряпка. Кроме того, пора планировать меню и упорядочивать время, затраченное на готовку (не знаю как у вас, у меня это такой хронофаг, что даже страшно).
Еще на этой неделе начну записывать другие дела в графу Недельный план, чтобы выделить повторяющиеся и внести их в распорядок. И больше не беспокоиться о том, что вы что-то забудете, а также сгруппировать дела для их оптимального выполнения. Подробней  о составлении Недельного плана чуть позже, а пока вот табличка-план на третью неделю взлета:

Итоги второй недели взлета

Вот и подошла к концу вторая неделя взлета. Элементов стало намного больше, летается тяжеловато, но две зоны квартиры радуют глаз: кухня благодаря включению в вечернюю рутину не успевает пачкаться, а ванная и прихожая хоть еще не сверкают, но вполне удовлетворительно выглядят.

Вот моя табличка с результатами:

 Она практически такая же как и табличка планирования, только меню записано.

На следующую неделю планирую добавлять по минимуму, так как уже нагрузка довольно большая, и хорошо бы не перегореть. Поэтому на следующей неделе добавляется только один элемент: Ершик и тряпка, а также будем обсуждать Планирование меню, как один из важных разделов контрольного журнала.

Спасите мою комнату...

На этой неделе взлета остался один не рассмотренный элемент пятиминутное спасение комнаты, по сути уборка некой комнаты в течение пяти минут.
Уже рассмотрены два вида уборки: антикризисная и ЕЧУ, рассмотрена двухминутная работа по пожаротушению хотспотов, зачем еще один вид какой то уборки?  Попробую пояснить.

Мне встречалось два понимания пятиминутного спасения:
1) спасение комнаты перед нагрянувшими внезапно гостями ( флайледи.ру), но в таком виде оно поразительно напоминает либо куцую антикризисную, либо удлиненную уборку хотспотов. И тогда в этом элементе смысла действительно немного. ИМХО.
2) это вариант предложенный самой Марлой в своей книге, и переведенный активистами кукинга (кукинг.нет)

Что означает 5-минутное спасение комнаты?

Это напоминание уделить 5 минут на разбор вещей в вашей самой запущенной комнате. Вы сами знаете, какой области вашего дома требуется ваше особое внимание: это место, которое вы никогда не покажете посторонним. Всего 5 минут в день в течение следующих 27 дней, и вы будете с гордостью показывать это место гостям.

Я придерживаюсь второго варианта, но трактую немножко шире. Объектом спасения может быть не обязательно комната. Это может быть шкаф, подоконник с цветами оранжерея,  неразобранные счета и квитанции, диски с фильмами, которые надо бы разложить по категориям или даже составить каталог, фотографии в компьютере. И т.д. то есть нечто запущенное, но  не горящее, в вашем пространстве, на что надо бы потратить несколько дней, но где ж их взять? И что можно делать по чуть-чуть, изо дня в день, а потом удивится, как же это вышло то?

Не знаю, появились ли у Вас идеи где применить этот метод но у меня на текущий момент к сожалению счастью есть чрезвычайно запущенная комната. Она образовалась как временный склад при переоборудовании кабинета в комнату сына. Бывшая комната сына оказалось складом всего того, что было в кабинете + то, что по каким-то причинам не смогло переселиться в новую комнату сына. Для особенно мужественных выкладываю фотки этого ужаса.

Попытаюсь спасти эту комнату пятиминутками ( не обязательно один раз в день, но по 5 минут). Еженедельно буду выкладывать фотку изменений.  Поглядим, получится ли?

Измеряем временные затраты, или снимок дня

Впервые упоминание о хронометраже дня (другое название - снимок дня) мне встретилось в одной из книг очень уважаемого мной психолога Николая Козлова, с деятельностью которого можно ознакомиться на его сайтах здесь.
Это книга «Формула успеха». В ней среди прочего рассказывалось о том, что перед тем как планировать день или какое-то дело, неплохо себе представлять сколько времени оно занимает. Чтобы не вышло так, что для выполнения запланированного вам понадобится не 24 часа, а все 50. Совет не лишенный оснований, не так ли?
Вторая причина: времени мало, а хочется втиснуть еще пару проектов или новую тренировку ввести. Значит надо высвободить временные ресурсы. От чего отказаться? Или ни от чего не нужно, а просто надо сократить время на пустую болтовню, чаты или перекуры.
Позднее, еще в нескольких книгах и статьях по таймменеджменту мне попадались аналогичные советы и приемы, в частности на сайте Глеба Архангельского и на форуме кукинг.нет.

Итак, существует два основных подхода к ведению хронометража дня:
1) Через фиксированное время записывать что вы делаете, например:

8:00 подъем
8:10 зарядка
8:20 зарядка
8:30 утренний туалет+одеваюсь
8:40 завтрак
8:50 завтрак
9:00 еду на работу
9:10 еду на работу
9:20 все еще еду на работу


2) Записывать дело, которым вы заняты, и фиксировать сколько времени оно у вас заняло, например
Подъем 8:00
Зарядка 18 минут
Утренний туалет + одежда 12 минут
Завтрак 22 минут
Еду на работу 46 минут


Как обычно у каждого метода есть свои недостатки и достоинства. Первый способ надежнее и объективнее, второй меньше писанины и в минутах точнее. Но во втором есть риск не учесть «переключаемость» между делами.
Например, жарите вы котлеты, зафиксировали время начала и приступили. Тут старшенький кричит, что младшенький утащил его любимую ручку и не отдает, а ему уроки делать. Вы отставляете котлеты, и мчитесь разнимать детей. Через пять минут вы возвращаетесь и снова начинаете жарить котлеты, тут звонит телефон и любимая свекровь, которую ни-ни прервать, долго рассказывает о симптомах болезни малоизвестной Вам тети Нюры. О дальнейшем Вы догадываетесь. В такой ситуации подсчитать время, затраченное на жарку котлет весьма затруднительно.


А ведь суть метода именно в том, чтобы вычислить пожирателей времени, или как это называется хронофаги. И затем от них вредных, в смысле хронофагов, избавиться. И если детей вынести за скобки трудновато (хотя может младшенького надо было чем-то занять предварительно, чтобы не мешал старшему делать уроки), то телефон можно попросту не брать.



После всего вышесказанного первый метод существенно лучше, но как сократить количество писанины? Я поступаю так: придумала специальный бланк, где вертикальной колонкой отмечено время от подъёма до отбоя. А затем еще в нескольких вертикальных колонках отмечены основные объекты где, или с кем, я провожу больше всего времени. В моем случае это Дочь, Сын, Дом (уборка, готовка), ПК и Прочее. В колонках заштриховываю время потраченное на данный объект. Последний столбец для пояснений, если таковые нужны.

В принципе заголовки столбцов можно сделать пустыми, и каждый день вписывать актуальные объекты. Еще интереснее сделать эти колонки соответственно сферам вашей жизни, тогда проанализировав их вы легко сможете составить колесо баланса (о том, что это такое на следующих выходных).
Ниже пример моего шаблона для снимка дня, и пример заполнения.

Некоторые рекомендации:

• Чтобы снимок дня был показателен нужно проводить его долго. Желательно не менее месяца, самый крайний вариант неделя, и то если у вас все дни похожи друг на друга.
• Если вам трудно проводить хронометраж целый день, можно первую неделю хронометрировать утро, вторую день, третью вечер. Или даже разбить по три часа. Как вам удобно. Главное получить хотя бы смазанную картину того, на что уходит ваше время. При планировании эти усилия окупятся сторицей.

 ПыСы.
Существует несметное число компьютерных программ для проведения хронометража , но они полезны только тогда, когда Ваше время так или иначе крутится вокруг компьютера. Мне они сейчас мало подходят. Но одну такую программку я все же установила в профиль сына, хотим с ним посмотреть: сколько реально он сидит за компом и как это время проводит.

Круговорот белья в природе...

Итак, сегодня добавлен элемент круговорот белья. Кто не понял о чем это я, смотрим табличку этой недели здесь
1) Что входит в круговорот:
Сбор грязного белья: постельное, кухонное и одежда,
Сортировка грязного
Стирка
Сушка (развешивание на балконе)
Снимание и сортировка чистого
Глажка
Раскладывание по шкафам

2) Как часто надо выполнять
Я занимаюсь бельем ежедневно, что считаю вполне логичным, так как пользуемся мы им тоже каждый день. И Марла тоже так советует.

Ну а теперь по пунктам:
1.1. Сбор грязного белья
Постельное меняю раз в неделю летом (нам и сыну одновременно в рамках ЕЧУ), зимой раз в две недели (одну неделю нам, другую сыну, также в рамках ЕЧУ).
Кухонное каждый вечер в рамках вечерней рутины после уборки кухни и раковин.
Одежду кидают в бак самостоятельно или я собираю по комнатам в рамках борьбы с хот-спотами.

1.2. Сортировка грязного.
Как правило, сортирую очень просто: красное, белое, разное. Еще по типам ткани: шерсть, х/б, деликат. Хотя, одежду чаще всего стираю всю вместе (так как меняем часто и не сильно грязнится), но в холодном деликатном режиме ( до 30 градусов, 45 минут). Исключение составляют вещи мужа (точнее только рабочие переодевалки - вечно в машинных жидкостях каких-то) и дачные (после авральных работ). Еще отдельная загрузка - это младенческое, и время от времени придирчивая отбеливающая стирка для постельного белого.
Когда: обычно в рамках вечерней рутины отбираю тазик на утреннюю загрузку, иногда забываю и тогда делаю в рамках утренней рутины.

1.3. Стирка.

Как правило, загружаю стирку в рамках утренней рутины, где-то между завтраком постелями. Иногда, если стирки много (например при снятии постельного, или после поездок, дачи, бассейна) делаю еще одну загрузку в дневной рутине (если в этот день я дома) или в самом начале вечерней ( около 20:00).

1.4. Сушка (развешивание на балконе)
Балкон для сушки у меня в комнате сына. Поэтому стараюсь подгадать развешивание под какую-то функцию когда я должна присутствовать рядом с ним. Как правило это начало выполнения домашних заданий, так как он очень долго раскачивается (пока тетрадку достанет, пока книжку, за ухом почешет и т.п.), а мое присутствие мобилизует все же.
Развешиваю, используя несколько простых правил: пару носков на одну прищепку, трусы одного человека на одну прищепку, футболки + рубашки+ свитера на плечики, брюки ровненько по складкам, постельное ровненько сложив в три-четыре раза в ширину.
Время: дневная рутина (если я дома) и начало вечерних занятий с сыном (20:30, если я не дома днем).

1.5. Снимание и сортировка чистого:
Выполняю непосредственно перед развешиванием новой партии ( зимой не всегда, так как сохнет гораздо медленнее). При выполнении правил развешивания сортировка выполняется быстро. Сначала снимаю кухонные полотенца и постельное. Складываю и разношу по местам (спальня и кухня соответственно). Затем мелкая одежда: носки (уже спарованы прищепкой, просто сворачиваю) + трусы определенного человека, собираю и отношу в его ящик.
Все что на плечиках вешаю в шкаф (только изредка отношу в гладильный уголок какие-то особенно капризные ткани), брюки отношу в гладильный уголок только костюмные (спортивные и джинсы ессно не глажу).

1.6. Глажка
Исходя из предыдущих пунктов глажка у меня довольно редко происходит. Как правило скапливается не более 2-3 пар брюк в неделю и столько же верхних частей. Со всем этим я справляюсь во время бдения над жарящимися котлетами или блинами при приготовлении ужина. Когда по 5 минут в день, а когда раз в неделю под хороший фильм ( все равно не более 20-30 минут) в неделю.

1.7. Раскладывание по шкафам
Как видите у меня происходит в рамках пункта 1.5. Добавляются сюда только глаженные вещи. Но они тоже относятся в соответствующий шкаф сразу после глажки.

Ну вот и все. Самое главное облегчение работы в рамках круговорота: это НЕ ГЛАДИТЬ как можно больше всего. Я знаю есть любители спать на выглаженном постельном. Но для меня удовольствие поспать на выглаженном комплекте не настолько велико, чтобы я жертвовала ради него бассейном, общением с семьей или общением с вами!

Куй хот-спот, пока горячо…

Вот как Марла описывает работус хот-спотами(снова перевод сайта Марлы, найденный на kuking.net)

Сегодня мы будем говорить о хот-спотах (горячих точках нашего дома, требующих быстрого вмешательства).

Что такое хот-спот?

Хот-спот, это такое место, где что-то оставленное постепенно завладевает всем этим местом. Моя любимая аналогия - костер в лесу, если его оставить без присмотра, не потушить, то загорится весь лес. Это то, что происходит в наших домах. Оставленные без внимания вещи копятся на одном месте и портят вид комнаты, заставляя дом выглядеть ужасно. Когда вы заходите в комнату, хот-спот - первое, что бросается в глаза. Ваши глаза просто прикованы к этому месту. В течении многих лет мой хот-спот мигрировал по всему дому. Когда я была ребенком, в моей комнате был стул, я могла загрузить его вещами до потолка. Сейчас - это обеденный стол и кровать в гостевой комнате. Обеденный стол - это центральное место дома. Мы кладем на него нераскрытую почту, ведь любую вещь надо куда-то положить. Через некоторое время вы уже и стола не видите под наваленными на него вещами. Это первое, что я вижу, заходя на кухню. Эта куча вещей на столе появилась всего лишь вчера вечером, но если я не займусь первым делом ею прямо с утра, то этим вечером куча станет еще больше. Беспорядок притягивает беспорядок! С кроватью в гостевой комнате происходит то же самое. Я складываю на нее вещи, которые не имеют своего места в доме. У вас есть такие места в доме, где быстро скапливаются вещи, если вы не обращаете на это место внимания? Други члены вашей семьи складывают туда вещи, вместо того, чтобы отнести их на преднозначенные для них места? Наше дело - пресечь это на корню! Разберите эту кучу, чтобы можно было увидеть поверхность мебели, где все это скопилось, остановите хот-спот, пока он не превратился в неистовый ад Беспорядка!

Теперь я хочу, чтобы вы поставили таймер на 2 минуты и разобрали ваш хот-спот. Вы не обязаны делать это до конца, просто сделайте то, что успеете за 2 минуты.

Положите все счета (за квартиру, свет, воду и т.д) в одно место, чтобы потом не искать их.

Подумайте какие места в вашем доме притягивают беспорядок? Как правило это различные горизонтальные поверхности. Вот какие хот-споты были у меня 1,5 года назад. Когда я только осваивала систему:

Мои хотспоты:

1) чайно-кофейный уголок кухни-студии. у меня там низкий столик и два кресла. Возле них розетки. Там постоянно скапливаются всесозможные бумаги (газеты, листовки, чеки) и зарядки для мобильных телефонов.

2) кресло в "лежательной" части кухни-студии. Там скидываются предметы одежды, сумки, ду-шки, телефоны и прочая.

3) комод в спальне. Там волшебным образом зависает одежда при переодевании. И одежда, снятая с сушки для раскладывания в шкаф.

4) кабинет: врехняя часть пианино и рабочий стол.

5) детская это собственно все хот-спот: на стульях и кровати одежда , на столах тетради, книжки, ручки, карандаши и т.п.

Сейчас хот-споты другие: и детская уже не та, что раньше, да что там и дети уже не совсем те ( +1 ребенок это вам не шутки), и пианино давно нет в кабинете ( если уж на то пошло, то и кабинета уже нет, теперь это комната сына-подростка). Но все же хот-споты есть (как не быть). Сейчас это:

1)      Стол в обеденной зоне

2)      Поверхности морозилки, стиралки, посудомойки, ТВ-тумбы

3)      Стол и гардеробные полки малышки

4)      Комод в спальне ( неистреимый хот-спот)

5)      Рабочий уголок в спальне ( то во что превратился кабинет).

С сегодняшнего дня, дважды в день двухминутная пожарная команда! Погасим наши хот-споты, пока весь дом не охватило пламя беспорядка.

Набираем высоту, хроника второй недели

Итак, первая неделя взлета позади. Начиная вторую, снова делаю кризисную уборку , а далее ввожу несколько новых элементов:

•  хот-споты
• 5-минутное спасение комнаты
• И целый блок: Круговорот белья.

Обратите внимание: к вечерней рутине добавились новые пункты. Благодаря тому, что я детально убрала кухню на прошлой неделе  теперь могу буквально за пару минут протереть ПО ЧИСТОМУ, а значит моя кухня ВСЕГДА будет убрана.

Зона на этой неделе ванная и прихожая, тоже не просто так, а с умыслом дальнейшего введения в рутины. Намекаю: элемент системы Ёршик и Тряпка, но о нем на следующей неделе.

О каждом элементе по мере введения на этой неделе расскажу, а пока предварительная табличка-план проведения этой недели (новые элементы отмечены красным, добавки в вечернюю рутину фиолетовым, а элементы блока Круговорт белья выделены голубоватым):

Подвожу итоги первой недели полета

Итак, первая неделя позади. Выкладываю обещанный заполненный бланк первой недели.

Кстати если кому-то нужно, обращайтесь в комментах, могу разместить Excelевский шаблон недели полета. 

Итак, спустя одну неделю полета я :

• провела кризисную уборку,
• начала формировать рутины,
• стала записывать меню, чтобы потом был материал для такого важного раздела КЖ как планирование меню и список покупок,
• детально убрала зону КУХНЯ ( поверхности, фасады, пол), что дает мне возможность добавить поверхностную уборку этих элементов в вечернюю рутину.

Планы на следующую неделю:

• ввести три новых элемента системы ( пятиминутное спасение комнаты, хот-споты, курговорот белья),
• продолжать наращивать объем рутин ( добавить поверхностную уборку кухни),
• убрать новую зону ( коридор + санузел),
• продолжать записывать меню ( делать это тщательнее, так как в эту неделю не вошли питание дочки и салаты).

ПыСы: Недавно меня спросили "а зачем эти рутины писать, ты  что итак не загрузишь/выгрузишь посудомойку, или не развесишь белье?". Конечно, я это сделаю, и многое из того, что я только планирую ввести в рутины я все равно делаю, но когда существует некий список дел, то:
во-первых нет опасений, что о чем-то забыла,
во-вторых домащние дела перестают казаться безбрежной равниной, их количество остается хоть и немалым, но все же конечным,
в-третьих, я сама перестаю казаться себе белкой в колесе, зная, что  я сделаю это в нужный момент.

Рассказ Марлы Силли о том, как она придумала систему

Пытаясь снова взлететь все время пытаюсь найти какие-то вещи, поднимающие мотивацию. Перечитываю книги Марлы, или ее расказы.
Вот на кукинге нашла такой перевод с ее сайта:

Рассказ FLYLADY о том, как она придумала систему. Очень полезно прочесть тем, кто хочет быстрых результатов.

Перевод Любовь27 - Чт Янв 11, 2007 1:50
Декабрь 25, 1999

Это не случится за одну ночь.

По мере приближения конца года, я обнаруживаю, что начинаю размышлять о годе прошедшем. На прошлое Рождество я была newbie к совету (SHE в прикосновении). Мой опыт основывался на системе карточек 3 на 5, которую Pam & Peggy развивали в 1977 году. Годом раньше я обнаружила вебсайт во время поиска сайта Пэм и Пеги. Я закончила посылать через несолько дней. В прошлом году я нашла этот сайт снова, и меня зацепило. Мои карточки были заполнены, и я поставила их на прилавок и не открывала коробку. Затем я решила просто поменять в моей жизни одну маленькую вещь. Тогда я выписала цель держать мою кухонную раковину чистой и сверкающей. Это было всё, что я хотела выполнить. К моему большому удивлению, я получила несколько дополнительных выгод.

Потому что желание держать раковину чистой привело к тому, что я разгрузила посудомоечную машину и таким образом смогла убрать туда грязную посуду. С чистой раковиной я захотела, чтобы счётчик тоже был чистым. Я почистила его во время приготовления пищи. В первый месяц года на этом я и остановилась. Как могла я превзойти это?

Моей следующей целью было не сваливать в одну кучу мою грязную одежду на стуле или в ванной на полу. Я понаблюдала за моим Дорогим Мужем. Когда он приходил домой, он вешал свою одежду. Когда одежда была грязной, он складывал её в корзину в туалете. У него была корзина для цветного белья и другая для белого. Он сортировал одежду, когда отправлял её в стирку. Затем я посмотрела, как он снимает носки: он выворачивал их на правую сторону. Я знала, что, когда я стирала, его носки никогда не нуждались в выворачивании на лицо. Мои постоянно требовали этого. Целый месяц я следила, чтобы моя грязная одежда отправлялась туда, куда было положено, я отказалась от того, чтобы сваливать всё на стуле, полу или кедровом комоде. Наша спальня выглядела потрясающе. Стирка начиналась тогда, когда корзина была полной. Это цель позволила мне выгадать ещё кое-что. Чистая ванная комната (никакой одежды на полу), чистая спальня (никакой одежды на мебели), системная стирка и мои носки всегда на правую сторону! Что может быть лучше?

Мартовской целью была рутина перед сном. Это оказалось лучшим подарком из всех! Каждый вечер я выделяла 15 минут и подбирала всё, что было не на своём месте. Даже если у вещи не было места, я убирала её с глаз долой. Эта простая задача сделала наш дом очаровательным на все времена! Во должны помнить, что я не делала никаких карточек. У меня был список вечей, которые я должна проверить, прежде чем пойти спать. Этот список не включал личную гигиену, только домашние хлопоты. Дополнительным результатом этой цели стал дом, который выглядел всегда чистым. Даже если дом не был идеально вымыт, я не могла пойти спать, просто не приведя его в порядок по верхам. Другой выгодой оказалось то, что я начала видеть островки беспорядка, которые я могла бы вычистить, потому что в целом мой дом становился таким приятным и я хотела, чтобы он выглядел ещё лучше.

В апреле моей целью стало заботиться о доме, выполняя ежедневные рутины. Сейчас вы должны осознать, что я не выполняла ежедневные или еженедельные рутины, но наш дом начал приобретать форму. У меня была рутина, и я выполняла её ежедневно. Так что я сформировала утреннюю рутину, которая включала всё, что мне нужно было сделать. В том числе, и заботу о себе. Я составила список в том порядке, в котором хотела выполнять рутины. По мере выполнения заданий по списку, я вычёркивала всё, что уже сделала. У меня так же был проверочный список всех рутин, в выполнении которых я хотела быть уверенной. Я делала это каждое утро. Дополнительная польза заключалась в том, что мой дом становился всё чище, и это занимало у меня всего-навсего 15 минут вечером и 30 минут утром. Ежеутренне я одевалась, включая и туфли. Наш дом был таким чистым, что я не видела необходимости в выполнении еженедельных рутин. Но мне было не по себе от того, что я не пылесошу до тех пор, пока я не могла уже больше выносить этого. У меня ещё были маленькие участки, которые действовали мне на нервы, но я постепенно вычищала их по одному за раз.

В мае я поставила перед собой цель выполнять еженедельные рутины. Для этого мне был нужен особый день уборки, так что я разработала мой недельный план.

Понедельник был днём уборки,
вторник свободным днём,
среда - опять уборка,
четверг - днём выполнения задания,
пятница рабочим днём и особым днём романтических отношений с моим милым мужем.

Я поделила карточки на уборку, задания и другие дела, которые надо выполнять еженедельно. Я делала еженедельную уборку каждый понедельник и следовала моему недельному плану. Плюс я разделила дом на зоны и начала выполнять их. Зоны позволили мне ставить одну цель уборки, один участок за один раз. Жильё становилось домом, я работала по плану, а план работал на меня. Я гордилась нашим домом. ДМ тоже наслаждался им. Между тем, мои друзья помогали мне не свернуть с пути. Когда я делилась с ними своими свершениями, тем, что я установила рутины, еженедельные планы и зоны, я предлагала копии, которые мог скачать каждый, кто даст мне свой e-mail. Я выслала более ста копий! Это помогало мне помогать им.

В течение июля мои рутины стали тверды и надёжны, как скала. Всё, что мне было нужно, - слегка подправить их. Я добавила личную гигиену в рутину перед сном вместе с подготовкой моей одежды. Утренняя рутина требовала лишь незначительных уточнений, таких, как подведение баланса чековой книжки (вычитание чеков из баланса) и утренняя медитация. За 6 месяцев я прошла долгий путь. Я гордилась собой.

Первые 6 месяцев годы были жёсткими для моей семьи. Моя мама пережила ещё один удар, и мне пришлось обращаться в суд за разрешением руководить её делами.

В июле судья удовлетворил эту петицию, и я перевезла маму в NC, чтобы она была поближе ко мне. Я содержала свой дом в чистоте, совмещая это с моей новой работой окружного комиссара, работая 30 40 часов в неделю, и я всё ещё держалась на плаву. Я даже удивила саму себя. Это было легко.

Июль и август были сумасшедшими. Несколько поездок в Теннеси, чтобы привести в порядок мамин дом, чтобы мы могли продать его. Кроме того, я летала в Портлэнд на первую конференцию SHE. Это было чудесно собраться всем вместе с моими старыми друзьями. Мои рутины всё ещё работали на меня. Наш дом был чистым, даже когда меня не было дома. Это гооврит вам что-нибудь о том, кто был неряхой в моём доме? Не мой Дорогой Муж.

В течение августа я предложила помочь найти наставников для новичков на board (совете?). По последнему подсчёту там было 50 пар наставников и новичков. Это помогло многим людям узнать о системе.
В сентябре и октябре мои рутины объединяли мою жизнь. Мой дом был без хот спотов, весь мусор ушёл Оставался только гараж. Я систематически выкидывала весь хлам, не перенапрягая себя. Как это случилось? Именно зоны помогли мне сфокусироваться на одном участке.

К концу каждого месяца я делала список всего того, что досаждало мне в нашем доме. Затем я делила это на зоны. В день стола я отмечала, что нужно купить в день заданий и что нужно сделать в день уборки и что требуется для текущего ремонта по дому. В конце месяца мой дом был лучше, потому что я выполняла всё, что нужно, по своему списку.

В ноябре был день Благодарения, и я пригласила всю нашу семью. Мой дом был безупречен, так что мне не нужно было гробиться, чтобы пригласить дополнительных людей. Я позвала друга, чтобы помочь мне организовать мой рабочий шкаф и комнату для шитья. И единственное, что оставалось сделать, была готовка. Я использовала ту же систему.
Я составила список всего, что нужно было сделать к обеду, и меню. Затем разделила список на день заданий и продуктов, домашние хлопоты, что нужно приготовить заранее и прочие покупки. Я даже запланировала, что буду печь (не могу понять эту фразу, её смысл - I even made appointments for my oven). Так что я могла не спешить. День был чудесным. Лучше всего было то, что я расслабилась.

Интересно, как это случилось? Это была та самая система, которой меня учили Пэм и Пегги, ив последние несколько месяцев я сделала то, что собиралась. Рутины стали частью моей жизни, такой же важной, как чистка зубов или принятие ванны. Я не могла начать день без выполнения дел по списку. Мне даже не надо было больше заглядывать в список. Всё делалось на автопилоте.

С дня Благодарения наш дом оставался в великолепной форме. Я осознала, что ключом было класть после работы все вещи на место. Это стало моей целью на декабрь. Подбирать за самой собой. Вы будете несомненно удивлены тем эффектом, который оказала эта привычка на количество времени, затрачиваемого на утренние и вечерние рутины. Как будто они выполняются сами собой.

Этот последний год стал началом новой жизни Обученной и Организованной SHE. Это не значит, что я больше не сворачиваю с пути, это значит, что если я и сверну, у меня есть время вернуться на верную дорогу и прежде, чем вам станет известно об этом, я уже иду своим привычным путём, без чувства вины, которое обычно сопровождает путешествие по бездорожью!

Рассказывая эту историю, я надеюсь, у вас сложится впечатление, что всё это не происходит за одну ночь. Всю нашу жизнь мы бродили по бездорожью. Мы должны прививать себе одну привычку за один раз и выстраивать те, что действительно работают. То, что помогло мне, может нуждаться в корректировке, чтобы устроить вашу семью, но есть несколько вещей, которые останутся неизменными. Вы должны вставать и одеваться ежедневно, выполнять утренние и вечерние рутины.

Всё это время содержа вашу кухню в чистоте а вашу раковину в сиянии, я хочу, чтобы система Пэм и Пегги дала вам то же, что она дала и мне: Мир, Гордость за свой дом и Страсть к жизни.
Последние 3 недели стали для вас началом пути по новой дороге к Просвещённой Организации. Некоторые из вас обнаружили, что система работает, в том время как другие всё ещё нуждаются в процессе вовлечения, в простых вещах, в снисходительности. На следующей неделе мы начнём. 1999 год не вернуть. Год 2000 наше ближайшее будущее. Мы должны забыть о том, что не сделали, и обратить внимание на то, что можем сделать сегодня.

Продуктивного Нового Года! Флайледи.

Выход из кризиса…

В системе ФлайЛеди присутствует два вида глобальных уборок: антикризисная ( или просто кризисная) и еженедельная уборка ( сокращенно ЕЧУ: еженедельный час уборки. В английской версии называется НВН – Home Blessing Hour час благословения дома.). В чем разница, и почем у я начинаю с кризисной?
Цель кризисной уборки: привести квартиру в презентабельный вид перед приходом гостей, или просто потому что надо ( в то время как ЕЧУ просто освежить квартиру). При уборке идёт смена зон уборки каждые 15 минут(кухня, ванная, комната, прихожая) с 15 минутным отдыхом после 45 минут уборки. Ванная и кухня обязательные элементы, чтобы почистить сантехнику перед приходом гостей.
Пример проведения: 15 мин уборки кухни, 15 минут уборки гостиной, 15 минут уборки ванной.
15 минут перерыв ( чай, кофе, отдых).
Снова 15 минут ванной, 15 минут прихожей, 15 минут кухни или еще какой-то комнаты.

Больше двух заходов не рекомендуется, но иногда надо 3 захода. Особенно если квартира большая и зон у вас больше, чем тут перечислено. Важно: постели не меняем, вещи не перебираем, в шкафах порядок не наводим!!! Здесь другая цель: уборка по верхам, чтобы общее впечатление чистоты создать.
На кухне в эту уборку входят как правило: раковина ( посуда в ней), поверхности, плита, подоконник, пол. В санузле обязательно чистка сантехники, проверка полотенец и туалетной бумаги, полы. В прихожей зеркало, полы. В гостиной: стол, пыль, полы.
Для каждой зоны обязательный разбор вещей по местам ( то есть что где валяется и уборка где должно находиться). Вот здесь могут быть варианты. Если вы ОЧЕНЬ торопитесь, то можно все вещи которые лежат не на местах сложить в большой мешок, а разобрать потом. ( иногда и это нужно, когда например позвонила свекровь и сказала, что она в ближайшем магазинчике и какой именно торт купить, а значит у меня есть 15 минут максимум, но если еще лифт быстренько сломать то 20, а если сына пустить навстречу "типа сходи со мной бабушка в канцтовары" то 30). Но правильнее при проведении кризисной уборки использовать коробки с целевым назначением: размусорить, отдать и т. п. Главное долго не размышлять над каждой вещью. Если не размышлять не получается, то ваш метод это общий мешок, а размышлять будете потом, после того как гости уйдут.
В ЕЧУ применяется другой алгоритм и у него другие цели. При Кризисной уборке предполагается, что у вас грязная квартира, а при ЕЧУ, что чистая. ЕЧУ это постоянный элемент системы, а кризисная уборка – временный. Выполняется как правило в начале ввода системы или после падения ( болезни, отпуски, командировки, переезды и т.п.).

ВНИМАНИЕ: этот и многие другие элементы системы проводятся СТРОГО по таймеру. То есть если вы мыли посуду и осталось еще кое-что: бросаете и идете в другую зону. Так пишет Марла. Я применяю это по ситуации: если осталась одна тарелка, то глупо возвращаться к этому еще раз, не так ли? Но если еще треть того, что было, значит еще один заход в зону.

Частенько новички спрашивают, а сколько раз надо делать кризисную, и когда можно перейти к ЕЧУ? Это во многом зависит от вас. Насколько прочно у вас получится выработать привычки убирать за собой, и на сколько у вас был запущенный дом.

Учитывая, что я адепт системы ФлайЛеди уже более полутора лет, некоторый опыт уже есть. Тем более за это время у меня было несколько полных падений. Самый глобальный, из которых связан с кардинальным изменением укалад семьи в свзи с рождением младшенькой. Но были у меня и периоды относительно долгого уверенного полета. Первых полгода полета я проводила кризисную уборку каждую неделю и только три месяца перед рождением дочери перешла на ЕЧУ. Теперь снова кризиная это мое все.

Я уже упоминала, что отношусь к системе ФлайЛеди, как к некоторой системе таймменеджмента, а не только управление хозяйством. Очень показательно, что алгоритм кризисной уборки удобно применять также для горящих проектов по работе(если их несколько), для дачных работ или при выполнении уроков с младшими школьникам . Если интересно, об этом могу рассказать попозже.

Пускаем пыль в глаза, точнее Убираем пыль с глаз

Внимательный читатель мог заметить, что в плане предложенным мной на первую неделю отмечены следующие уборочные мероприятия: кризисная уборка, а затем по зоне (кухня): поверхности, фасады, пол. То есть все то, что на виду.
По флай шажкам Марлы Силли (об этом здесь) фактическая уборка (не считая раковину) начинается примерно с 13 дня. Да и то начинается с расхламления. В этом есть свой смысл: пока вы не разберете и не выбросите хлам, вам некуда будет аккуратно сложить все то, что вам нужно, но, тем не менее, лежит не на своих местах, так как места заняты хламом.
Я же предлагаю сразу начинать с кризисной уборки, во-первых, и с отмывания ВИДИМЫХ поверхностей, во-вторых. Почему? Потому, что в любом деле, и конечно же в таком архиважном как приведение дома в порядок важен ЭНТУЗИАЗМ, или как говорят психологи, МОТИВАЦИЯ. Всегда когда мы начинаем какое-то новое дело, с самыми искренними намерениями довести его до конца, наш энтузизам очень высок в начале. Но он постепенно снижается, особенно быстро, если его ничем не подкреплять.
Если я твердо решаю навести порядок в доме, а вместо этого в течение почти двух недель что-то пишу в тетрадке, подбадриваю себя разными позитивными фразами, моя мотивация к моменту решительных действий, увы, существенно снижается. Возможно у Вас это иначе, тогда 31 шажок Марлы , то, что вам нужно, но мне это не подходит. Только сверкающая раковина, для меня недостаточно. Мне хочется видеть РЕЗУЛЬТАТЫ своего труда. Пусть небольшие, но реальные. Да, в каких-то дальних шкафах (а может и самых ближних) все еще лежит мертвым грузом мой хлам, но моя кухня блестит и моя мотивация растет. А до хлама тоже дойдет черед, в выходные. И в субботу и в воскресенье я выброшу 27 ненужных вещей (по совету все той же Марлы, которая на самом деле большая умница!).
Здесь нас подстерегает вторая опасность. Когда пламя горит слишком сильно, оно быстро перегорает. Поэтому, сохраняя мотивацию, не позволяем себе работать в зоне более 15 минут подряд, и не более 2-х подходов в один день. Чтобы не перегореть. Чтобы и завтра у Вас чесались руки сделать что-то для дома! Исключение составляет кризисная уборка (см. следующий пост), там допускается 2 раза по три пятнадцатиминутных захода, но с обязательным отдыхом между ними.
Самое время вспомнить:
«Твой дом стал грязным не за один день, и он не станет чистым за одну ночь.» Марла Силли.

Хроника одного взлета. Неделя 1. Взлет начинается.

Итак, как и обещала с понедельника начинаю взлет по системе ведения домашнего хозяйства известной как FlyLady. Хотя на мой взгляд это ничто иное как система управления не хозяйством, а временем. Используя ее базовые приемы можно управлять чем угодно. У меня эта система прижилась и на работе, и в домашнем офисе, и даже в воспитании (сын, если ты это читаешь, привет!). Но обо всем по порядку. Традиционный взлет по системе прдполагает прохождение 31 шажка (baby steps) . Эти шажки можно посмотреть на русскоязычном сайте FlyLady.ru (здесь) и в сообществе реактивных хозяек (здесь). Я несколько раз пыталась пройти их от начала и до конца. Но увы, ни разу мои попытки не увенчались успехом. Почему? Поначалу, когда элементы системы вводятся по одному, мне скучновато. Азарта много, действия мало. Затем элементов становится все больше, они нарастают как снежный ком, а энтузиазм потихоньку гаснет, так что остается успокаивать себя тем, что отсутствие результат тоже результат. Но жадность ко времени, продолжает давить и требовать перемен.

Подход к впрыгиванию в систему, который использую я, навеян коллективными взлетами в сообществе kuking.net (здесь). Я ввожу сразу костяк основных подходов, и начинаю наращивать на них объем.

Основной костяк, по моему, это:

· рутины (то есть повторяющиеся изо дня в день действия. Выделяется утренняя, дневная, вечерняя рутины),

· ведение ежедневника (так называемого контрольного журнала),

· разбиение пространства на зоны,

· а также ежедневное дело, повторяющееся из недели в неделю ( так называемый недельный план).

Еще момент, который меня не устраивает в исходной системе: отсутствие в рутинах приготовления пищи. Не знаю как муж и дети Марлы Силли, а мои домочадцы, почему то едят ежедневно, и именно готовка занимает львинную долю времени по хозяйству. Поскольку отучить их питаться так часто дело бесперспективное, то прихожу к выводу, что приготовленный обед предпочтительнее убранной квартиры (а лучше бы и то и другое, но без обеда никак). Поэтому сразу же учитываю во взлете меню, чтобы потом был материал для планирования и выделения схожих действий в рутины.

Для прохождения всего взлета я распечатываю себе таблички, которые являются некоторым минимумом контрольного журнала (о нем подробнее после). Ниже представлены пустая таблица, которую можно использовать для каждой недели и табличка для начала первой недели.

Все моменты, которые пока не ясны, буду освещать в следующих постах, в частности деление на зоны, недельный план и многое другое.